La máquina homogeneizadora es un tipo de equipo utilizado para homogeneizar y emulsionar materiales líquidos (fase líquido-líquido o fase líquido-sólido) con viscosidad inferior a 0.2Pa.s y temperatura inferior a 80 ° C. Utilizado principalmente en la industria alimentaria o química, tales como: homogeneización y emulsificación en el proceso de producción de productos lácteos, bebidas, cosméticos, productos farmacéuticos y otros productos.